« 2007-07 | Page d'accueil | 2007-09 »
14 pages de passion
"La règle des trois B : bio, bon, bonheur", c'est la Chassagnette vue par le trimestriel Terre de Vins qui lui consacre pas moins de 14 pages abondamment illustrées dans son numéro spécial "Un été bio". Ce reportage signé Sylvie Tonnaire raconte le lieu, son esprit et surtout son équipe. "La Chassagnette vit à l'unisson de son écrin camarguais, chaque moment de la journée compose un tableau changeant, révèle un art de vivre unique, une communion élémentaire, élément terre", écrit joliment la journaliste. L'article est servi par des photos remarquables signées Richard Sprang, qui a su saisir aussi bien les personnalité que les plats... et l'esprit du lieu. Plusieurs recettes révélées par Armand Arnal viennent compléter ce très beau reportage qui ouvre l'appétit.